11月28日の「満天☆青空レストラン」は岩手県で真っ赤な見た目と驚きの「安家地大根」です。
◆今回のロケ地は岩手県岩泉町で「安家地大根」
安家地大根の辛さに衝撃「辛いでも旨い!!」連発
◆ゲストは森三中・村上知子さんとアジアン・馬場園梓さん
●森三中・村上知子
名前：村上知子
むらかみ ともこ
生誕：1980年1月2日（35歳）
出身：神奈川県横浜市磯子区
血液型：O型
身長：146cm
トリオ名 ：森三中
相方：大島美幸/黒沢かずこ
所属：吉本興業
●アジアン・馬場園梓
名前：馬場園梓
ばばぞの あづさ
生誕：1981年3月1日
出身：大阪府堺市南区出身
血液型：B型
身長：155cm
体重：73kg
スリーサイズ104-90-100cm
◆今日の食材：安家地大根(あっかじだいこん）
●安家地大根(あっかじだいこん）
◆名人と畑に向かう
◆安家地大根の収穫
馬場園ちゃんも赤い大根にビックリ！
大輔さんは、慣れた手つきで掘っています。
村上さんは大根の大きさに満足そうです。
◆安家地大根の料理紹介
●大根とヨーグルトのピザ レシピ
●おろしぶっかけ蕎麦
おばあさんと料理の話で盛り上がっています。
◆岩泉・安家地大根「番組限定」セット
●《安家地大根》
岩手県岩泉町安家地区は、北上山地の深い山々に囲まれた美しい山村です。そこで栽培される安家地大根は、鮮やかな紅い色で、辛みとほのかな甘みがあります。また、加熱すると甘みが残るので、天ぷらなどの様々な料理にもおすすめです。
●《切干 安家地大根》
使いやすい個包装でお届け致します。切干大根をお湯で戻し、ワカメや胡瓜と一緒にドレッシングで和えれば、彩り豊かなサラダとしてもお召し上がり頂けます。
●《わさびドレッシング》
岩泉町のきれいな水と、清々しい空気の中で育つわさびは、鼻にツンとくる辛さとともに、ほのかな甘みが感じられます。その岩泉産本わさびの、ピリッとした辛味が際立つ和風ドレッシング。
●番組限定セット
●《岩泉ヨーグルト》
岩泉産の牛乳と乳酸菌の力で、じっくり低温で発酵させることで、「もちもち感」とクリーミーな味わいを作り出しました。酸味が抑えられているため、マイルドなヨーグルトです。
●《岩泉ヨーグルトドレッシング》
『岩泉ヨーグルト』を使用したヨーグルトドレッシングです。酸味を抑えたマイルドな味わいの岩泉ヨーグルトは、ベビーリーフのサラダ、アスパラガスにも良く合います。ぜひ、爽やかな風味をお楽しみ下さい。
◆岩泉ヨーグルトが「お取り寄せ」で変えるチャンス！「国際最高品質賞」受賞モンドセレクションの授賞式(リスボン)の様子です。
岩泉乳業株式株式会社
岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字和乙茂8番地1
岩手県岩泉町は、1000m級の山々に囲まれ、豊かな緑を蓄えた山林が町の面積の93％を占めています。私たちは、その広大な山の中で、皆様に愛される「岩泉ヨーグルト(Iwaizumi Yoghurt)」を作っています。
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