〈満天☆青空レストラン〉岩手県で真っ赤な見た目が驚きの「安家地大根」ゲストは村上知子と馬場園梓11/28放送

11月28日の「満天☆青空レストラン」は岩手県で真っ赤な見た目と驚きの「安家地大根」です。
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◆今回のロケ地は岩手県岩泉町で「安家地大根」
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安家地大根の辛さに衝撃「辛いでも旨い!!」連発
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◆ゲストは森三中・村上知子さんとアジアン・馬場園梓さん
森三中・村上知子
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名前:村上知子
むらかみ ともこ
生誕:1980年1月2日(35歳)
出身:神奈川県横浜市磯子区
血液型:O型
身長:146cm
トリオ名 :森三中
相方:大島美幸/黒沢かずこ
所属:吉本興業

●アジアン・馬場園梓
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名前:馬場園梓
ばばぞの あづさ
生誕:1981年3月1日
出身:大阪府堺市南区出身
血液型:B型
身長:155cm
体重:73kg
スリーサイズ104-90-100cm

◆今日の食材:安家地大根(あっかじだいこん)
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●安家地大根(あっかじだいこん)
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◆名人と畑に向かう
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◆安家地大根の収穫
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馬場園ちゃんも赤い大根にビックリ!
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大輔さんは、慣れた手つきで掘っています。
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村上さんは大根の大きさに満足そうです。
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◆安家地大根の料理紹介
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大根とヨーグルトのピザ レシピ

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寒干し大根の味噌汁 レシピ

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安家地大根の葉の炒め物 レシピ

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彩り寿司 レシピ

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豆腐田楽 レシピ

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●おろしぶっかけ蕎麦

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おばあさんと料理の話で盛り上がっています。

青空レストラン・お取り寄せ
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岩泉・安家地大根「番組限定」セット
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●《安家地大根》
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岩手県岩泉町安家地区は、北上山地の深い山々に囲まれた美しい山村です。そこで栽培される安家地大根は、鮮やかな紅い色で、辛みとほのかな甘みがあります。また、加熱すると甘みが残るので、天ぷらなどの様々な料理にもおすすめです。

●《切干 安家地大根》
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使いやすい個包装でお届け致します。切干大根をお湯で戻し、ワカメや胡瓜と一緒にドレッシングで和えれば、彩り豊かなサラダとしてもお召し上がり頂けます。

●《わさびドレッシング》
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岩泉町のきれいな水と、清々しい空気の中で育つわさびは、鼻にツンとくる辛さとともに、ほのかな甘みが感じられます。その岩泉産本わさびの、ピリッとした辛味が際立つ和風ドレッシング。


番組限定セット
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●《岩泉ヨーグルト》
岩泉産の牛乳と乳酸菌の力で、じっくり低温で発酵させることで、「もちもち感」とクリーミーな味わいを作り出しました。酸味が抑えられているため、マイルドなヨーグルトです。

●《岩泉ヨーグルトドレッシング》
『岩泉ヨーグルト』を使用したヨーグルトドレッシングです。酸味を抑えたマイルドな味わいの岩泉ヨーグルトは、ベビーリーフのサラダ、アスパラガスにも良く合います。ぜひ、爽やかな風味をお楽しみ下さい。

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◆岩泉ヨーグルトが「お取り寄せ」で変えるチャンス!「国際最高品質賞」受賞モンドセレクションの授賞式(リスボン)の様子です。
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岩泉乳業株式株式会社
岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字和乙茂8番地1
岩手県岩泉町は、1000m級の山々に囲まれ、豊かな緑を蓄えた山林が町の面積の93%を占めています。私たちは、その広大な山の中で、皆様に愛される「岩泉ヨーグルト(Iwaizumi Yoghurt)」を作っています。

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