サンデープラス【健康しょうゆ麹&甘酒生活を梅宮アンナが実践】4/2放送

4月2日の「サンデープラス」は『健康しょうゆ麹&甘酒生活』がテーマ
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酢ショウガを世に送り出したサタプラが、満を持してお届けする!

◆マネー.プラス:和田アキ子
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65歳になった和田アキ子言わずと知れた芸能界のドン。デビュー当時して4年間イジメの連続・・・
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和製リズム&ブルースの女王と呼ばれ、1968年にデビュー。その4年後には日本レコード大賞最優秀歌唱賞を受賞。
サタスパ_和田アキ子1
アメリカ、アポロシアターで日本人初、アジア人初の公演

◆Dr.プラス:しょうゆ麹
醤油麹
麹でおいしく健康に!4月から始める健康“しょうゆ麹”&甘酒生活を梅宮アンナが実践
酢しょうが
酢ショウガを世に送り出したサタプラが、満を持してお届けする新たなスゴイ調味料!
乾燥麹
「醤油」の代わりに使うだけで、血管と肌が若返ると言われているスーパーで売っている「乾燥麹」
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少し前に塩麹が流行ったが、いま知って欲しいのが「しょうゆ麹」
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塩麹に比べてうまみ成分が10倍と言われていて、料理に使えば塩分が半分で済む!
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中性脂肪・コレステロールを減らし、さらに麹は発酵食品なので酵素の力でお肌の若返り効果が期待でき、腸内環境を整え便秘の解消にもつながる!
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いつもの食卓が一気に味わい深くなり、さらに血管と肌がピカピカになるという万能調味料「しょうゆ麹」

◆材料と作り方
醤油麹_作り方
◆材料乾燥麹200gと濃口しょうゆ300ccのみ!!
醤油麹_材料
◆作り方醤油麹_準備
①乾燥麹をほぐして保管用の瓶に入れる。
醤油麹_レシピ2
②濃口しょうゆ300ccを入れて良く混ぜる。
醤油麹_レシピ3 - コピー
③フタをして1週間ほど寝かせます。簡単にしょうゆ麹が完成です!
関連情報:サンデープラス【あなたのカラダとお金を元気に】3/26放送


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