〈満天☆青空レストラン〉千葉県で今が旬の「灯台キャベツ」を収穫!ゲスト・鈴木奈々4/2放送

4月2日の「満天☆青空レストラン」は、千葉県で今が旬の灯台キャベツを収穫!
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普段食べているキャベツとの食感・甘さの違いに鈴木奈々も終始大興奮!

◆今回のロケ地:千葉県銚子市
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千葉県銚子市の素晴らしい畑に今回の食材はあります。あいにくの天気ですがロケが始まります!
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◆ゲスト:鈴木奈々
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名前:鈴木 奈々
すずき なな
本名:齋藤奈々
生誕:1988年7月9日
年齢:27歳
出身:茨城県龍ケ崎市
血液型:B型
所属:TWIN PLANET ENTERTAINMENT

◆本日の食材:灯台キャベツ
青空レストラン_灯台キャベツ


◆収穫のお手伝い
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新鮮な灯台キャベツを名人に倣って奈々ちゃんが収穫します。
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自分で収穫した春キャベツを思い切ってかぶりつく!!
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春キャベツの甘さに「美味しい!!」「甘ーい!!」もちろん大輔さんも「うまーーーーい」
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◆灯台キャベツ(春キャベツ)
銚子特産の灯台キャベツ
銚子の温暖な気象条件と土壌によって育まれたキャベツは、「灯台キャベツ」の名で親しまれています。
春キャベツ
特に、冬暖かいという土地の条件を生かしたやわらかい春キャベツは、全国一の生産量を誇っています。
◆アイデア料理入賞:キャベツと人参の小袋詰め
キャベツと人参の小袋詰め
農業算出額県内第1位を誇る「JAちばみどり」は、「野菜合衆国」と呼ばれる野菜の有数産地です。


◆万能ダレ・味禅(みぜん)
青空レストラン_うまダレ
「千葉県市川で地元に貢献したい」「家族が安心して食べられるものを作りたい」との想いから開発された「万能うまだれ味禅」
味禅_しゃぶしゃぶ
「万能うまだれ味禅」のお勧め料理:牛しゃぶしゃぶ
みぜん万能ダレ_味禅
万能うまだれ味禅の製造販売会社の社長さんであり野菜ソムリエの大久保貴之さんが、野菜ソムリエの知識を活かし、7年に及ぶ試行錯誤の末に完成させた地産地消ならぬ“ 千産千消” の商品です。
野菜ソムリエ_大久保貴之
番組で紹介したカンパチレシピ
キャベツたっぷりスタミナ丼
●キャベツたっぷりスタミナ丼 レシピ
まるごとロールキャベツ
●まるごとロールキャベツ レシピ
キャベツメンチ
●キャベツメンチ レシピ
にんにくアンチョビキャベツ
●にんにくアンチョビキャベツ レシピ
シーザーサラダ
●シーザーサラダ レシピ
銚子の皆さん
とってもおしゃれで素敵なお店に出会えました!!㈱パームデザインさんのgrisというお店です!

◆青空レストラン・お取り寄せ
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番組限定セット
万能うまだれ味禅スペシャルセット
味禅(みぜん)とは?大久保さん考案の万能ダレ。手間がかかる為、1日に作られる数には限りがあります。

万能うまだれ味禅スペシャルセット1

商品詳細
・味禅(300ml)×1
・生姜味禅(300ml)×1
・辛口味禅(300ml)×1
・梨味禅(300ml)×1

牡蠣炊き込みご飯

万能うまだれ味禅 MIZEN
千葉県市川市八幡5-16-22
株式会社うまだれカンパニー

関連情報:〈満天☆青空レストラン〉日本一を誇る鹿児島県で「カンパチ」を食べ尽くすゲスト・多部未華子3/26放送

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