〈満天☆青空レストラン〉長崎県で旬を迎えた「赤マテ貝」を収穫!ゲスト・千原ジュニア4/9放送

4月9日の「満天☆青空レストラン」は、長崎県で旬を迎えた「赤マテ貝」を収穫!
青空レストラン0409_サムネイル
今回の乾杯料理は佐世保のレモンステーキ!!

◆今回のロケ地:長崎県佐世保
青空レストラン_長崎県佐世保
◆ゲスト:千原ジュニア
青空レストラン_千原ジュニア

名前:千原 ジュニア
本名:千原 浩史
生誕:1974年3月30日
年齢:42歳
出身:京都府福知山市
血液型:O型
身長:180cm
コンビ名:千原兄弟
相方:千原せいじ
所属:よしもとクリエイティブ・エージェンシー

◆本日の食材:赤マテ貝
青空レストラン_赤マテ貝
赤マテ貝とは?潮干狩りで見かける細長いマテ貝の仲間。

◆赤マテ貝の収穫
青空レストラン_赤マテ貝漁
長崎県佐世保で初体験!!今からが旬の「赤マテ貝」を収穫
青空レストラン_伝統漁業突き漁
伝統漁法の「突き漁(つき漁)」で赤マテ貝を収穫!!旬は2~5月。
青空レストラン_伝統漁業突き漁2
見たことのない貝に千原ジュニアが唖然。
青空レストラン_伝統漁業突き漁3
針尾の赤マテ貝は殻の一部が赤く、マテ貝に比べて水深が深いところに生息。
赤マテ貝
番組で紹介した赤マテ貝レシピ
赤マテ貝の混ぜご飯
赤マテ貝の混ぜご飯 レシピ 
赤マテ貝の酢味噌和え
赤マテ貝の酢味噌和え レシピ
赤マテ貝のバター炒め
赤マテ貝のバター炒め レシピ
赤マテ貝入り長崎ちゃんぽん
赤マテ貝入り長崎ちゃんぽん レシピ
佐世保名物レモンステーキ
乾杯料理は、佐世保名物レモンステーキ※番組のレシピ更新に時間がかかる場合がございます。
ロケに参加した皆さん
今回ロケに協力いただいた皆さん、お疲れ様でした!!

◆青空レストラン・お取り寄せ
aozorarestaurant_toriyose
◆針尾の赤マテ貝番組限定セット
番組限定セット_針尾の赤マテ貝1
長崎県針尾の赤マテ貝のセットが登場!!セット内容は赤マテ貝(75g)×6
番組限定セット内容_針尾の赤マテ貝1
砂抜きし、ボイルし真空パックでお届け。和洋中イタリアンどんな料理にも合います。
青空レストラン_伝統漁業突き漁4
関連情報:〈満天☆青空レストラン〉千葉県で今が旬の「灯台キャベツ」を収穫!ゲスト・鈴木奈々4/2放送


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