〈満天☆青空レストラン〉新潟県新発田市で変幻自在の「万能車麩」ゲストは陣内智則12/5放送

12月5日の「満天☆青空レストラン」は新潟県新発田市で4層の「車麩」です。

◆今回のロケ地は新潟県新発田市（しばたし）

●新潟県新発田市にある新発田城（国指定重要文化財）

新発田城（しばたじょう）は、別名「あやめ城」とも呼ばれ、初代新発田藩主溝口秀勝(みぞぐちひでかつ)侯が慶長3年(1598年)に築城し、3代宣直(のぶなお)侯のときに完成しました。

◆ゲストは陣内智則さん

名前：陣内智則
じんないとものり
生誕：1974年2月22日（41歳）
出身：兵庫県加古川市
血液型：O型
身長：168cm
所属：よしもとクリエイティブ・エージェンシー

◆今回の食材：車麩

宮村製麩所さんの「車麩」を紹介
和・洋・中と変幻自在な車麩の実力に迫る！

◆名人：宮村孝さん

こだわりの４層車麩の魅力と技を紹介！

今回も宮川大輔さんが「うまーーーい」を連発!!

◆お麩の栄養
お麩は、栄養がないと勘違いされている方もいるのでは？お麩には、栄養素が豊富に含まれています。

植物性タンパク質の他に、ナトリウムやカルシウム、鉄・亜鉛といった欠かすことのできないミネラルが凝縮されている食べ物です。

◆お肉の代用
お麩には植物性のタンパク質が豊富なので、お肉の代わりとして、精進料理などで重宝されています。

お麩は保水性が高いので、少ない量でも満腹感を得ることができます。

◆麩の栄養素
アミノ酸の一つであるプロリンが多い食品です。

プロリンはコラーゲンの合成を促進し活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復する働きがあるため健康的なお肌を保つために必要な角質層の保湿にも重要な役割をしています。

◆赤ちゃんの離乳食にも

小さなお子さまや高齢者の方にもオススメです。大きさは自由自在にカットできて、離乳食にも良い食品です。

◆保存性が高い

焼麩の場合は、乾物ですので賞味期限が長く設定されています。保存性には優れているため、保存食としても役に立います。

◆車麩の料理
⇒番組で紹介されたレシピ

●車麩の巣ごもり

●車麩オニオングラタンスープ

●車麩酢豚風
※番組のレシピ更新に時間がかかる場合がございます。

◆宮村製麩所おすすめレシピ

■車麩のレンチトースト

■あげ麩のお味噌汁

■車麩の巣ごもり

■ヘルシーお麩バーグ

■ヘルシーお麩カツ

■カットおしぶ

■新発田麩

■お麩と野菜の甘辛丼

■鶏とお麩のすき焼き

■お麩と大根の照り焼き

■こんがりお麩のレタスサラダ

■生麩のチーズパン粉焼き

■生麩とニンニクの茎の仲介為
⇒お麩を使った和食・洋食・中華レシピ

◆「みやむらの麩」の歴史

・明治35年（1902年）、初代宮村五郎七が各地で麩作りの修業を終え、新潟県新発田市の旧上鉄砲町（現諏訪町3丁目）で麩の製造を初めました。

・麩は日本の伝統食でもあり、お子様の食育やお年寄りの方にも大切な食品であり、親から子供に伝える母親の味、祖母の味、ふるさとの味として守り続けております。

◆青空レストラン・お取り寄せ
●番組限定セット
・お麩と麩まんじゅう

お取り寄せ商品が異なる場合がございます。（12/5放送分の「お取り寄せサイト」は午後6時30分以降～）

宮村製麩所の麩は、「新発田ブランド」にも認証されています。

有限会社宮村製麩所
新潟県新発田市大字岡田1807-6
営業時間：8：00～17：00
定休日　：土・日・祝
オンラインショップ

◆宮村製麩所からのお知らせ

11月28日の同番組放映後の次週予告で弊社が紹介されたところ、電話及びインターネットでのお問い合わせが殺到し現在、製造が追いつかない状況になっております。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、当ホームページのオンラインショップ・宮村製麩所Yahooストアでは現在全商品売り切れ状態とさせていただいております。つきましては、ご面倒をお掛けいたしますが『FAX』または『お問合せメールフォーム』での予約販売にて対応させていただければと考えております。⇒『FAX』又は『お問合せメールフォーム』での予約はコチラをご覧ください。

◆日テレショッピング［満天★青空レストラン］

今回の限定商品だけでなく、「番組限定お取り寄せ商品」が日テレ通販・ポシュレで購入できます！