2月27日の「人生の楽園」は、瀬戸内にある向島で「手打ちそば圓山」を営むご夫婦が主人公です。
「美味しい」の一言を励みに夫婦二人三脚で頑張るご夫婦の物語です。
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西田敏行と菊池桃子のナレーションでおくるドキュメンタリー番組がスタートです。
◆今回の新しい生き方の提案は・・・
定年退職を機に自分の力でお店を始めたいと考えた真次郎さん。退職後、そば打ちの奥深さを知り、そば屋の開店を目指しました。
◆主人公
冨貫真次郎さん(64歳)と妻の敦子さん(60歳)
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◆きっかけ
高校の教師として働き、定年退職を機に自分の力でお店を始めたいと考えた真次郎さん。
退職後、そば打ちの奥深さを知り、そば屋の開店を目指しました。そんな時、妻・敦子さんの母が亡くなりました。
向島の家が空き家になるので、義理の姉夫婦に勧められ、2013年10月、敦子さんの生家で「手打ちそば圓山」を開店しました。
瀬戸内にある向島でそば屋を始めたご夫婦の、笑いの絶えない、朗らかな毎日をご紹介します。
◆お店情報
手打ちそば・圓山（まるやま）の蕎麦は、国産蕎麦の石臼挽きにこだわり、信州産・北海道産を、小麦粉は信州産を使用し、味、香り、食感が大変良いです。
出汁は、鹿児島産の鰹節を贅沢に使っており、一口目で爽やかな香り、そして、後味はさっぱりと何杯でもそばが食べたくなる自慢のものです。
手打ちそば圓山（まるやま）
広島県尾道市向島町5534-14
関連情報：人生の楽園～父娘のこけし職人～如月の参［山形・山形市］2/20放送
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