4月23日の「満天☆青空レストラン」は、福岡県でたんぽぽのお2人が素潜りに挑戦!
知られざる健康パワーと意外なレシピを大公開します!
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右:川村エミコ
左:白鳥久美子
結成:2008年10月
所属:ホリプロコム
◆本日の食材:海藻「あかもく」
海藻「あかもく」は“ぎばさ”とも呼ばれているようです。
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◆素潜りで海藻「あかもく」を狙う
大輔さんが素潜りに挑戦です!
川村さんが「あかもく」を収穫できたようです。
◆あかもく(ギバサ)の栄養素
あかもく(ギバサ)は食物繊維が豊富な美容と健康に良い、磯の香のする粘りが魅力の海藻です
ポリフェノールとかフコイダンとかミネラルたっぷり
アカモクにはヌメリがあるんですが、そのヌメリの成分はフコイダンという食物繊維の一種だそうです。
◆番組で紹介した「あかもく」レシピ
油そば
アカモク餃子
アカモクのさつま揚げ
アカモクの味噌汁
アカモクのぶっかけ丼
創業100年の歴史を誇る老舗の油専門店「筑前たなか油屋」がこだわりぬいて生み出した逸品!ウマ辛「ごまラー油」が登場!
最後は油そばで乾杯!
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◆青空レストラン・お取り寄せ
◆番組限定セット
筑前たなか油屋 胡麻らー油セット
<blockquote>商品詳細・内容量
・ごまらー油(60g)×4
・食べらー油(110g)×2</blockquote>
ラー油の常識を超越!「あっ!!ごまラー油」はラー油の旨味と香ばしい黒ごま油との調和が絶品です。格段に味の違いを感じさせる胡麻ラー油です。
九州・筑前たなか油屋
福岡県筑紫野市原田6-8-7
関連情報:〈満天☆青空レストラン〉福岡県で最盛期「高菜漬け」に挑戦!ゲスト・志村けん4/16放送
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