人生の楽園～りんごの里の絶景カフェ～霜月の参［長野・安曇野］11/21放送

11月21日の「人生の楽園」は長野県安曇野市（あづみのし）で小さなカフェを営む54歳の女性が主人公です。

西田敏行と菊池桃子のナレーションでおくるドキュメンタリー番組がスタートです。

◆今回の新しい生き方の提案は・・・

長野県安曇野市で「ありあけ山のcafe」を営む松原親子の新たな人生を紹介します。

◆霜月の参［長野県・安曇野］

●「信濃富士」とも呼ばれる有明山


●2015・光のページェント（ビレッジ安曇野）
地元の皆さんのボランティア活動から始まった光のページェント。今年で10年目を迎える。幼少時代を思い起こす安曇野の原風景が静かに照らし出されます。安曇野ICから車で約5分程度とアクセスも良好です。
開催期間：平成27年12月5日から平成28年1月31日

楽園信州　
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◆主人公

カフェや別荘が多い長野県安曇野市穂高地区で、2011年から“ありあけ山のcafe”を営む（右）松原美樹子さんと（左）娘の優美さん親子

◆きっかけ

長野県木曽町で生まれ育った美樹子さんは松本市内の銀行に就職。その後、夫・松原利美さんと出会い23歳で結婚する。

仕事を辞め、２人の子どもに恵まれ、育児に専念する生活がスタート。子どもが育ち生活が落ち着いたとき、知り合いの紹介で飲食店でパートの調理スタッフとして社会復帰する。

美樹子さんは、母親の影響で、子供の頃から料理が大好きだったため、パートを辞めた後も、社内食堂の調理師として働いていました。美樹子さんは、調理師として働いていた母・とみ子さんと一緒に飲食店をしたいと話を進めていましたが、とみ子さんが高齢になり、２人で店を持つ夢は途絶えてしまいました。

「母（とみ子）との夢を実現したい」と美樹子さんは、手料理でお客様をもてなすカフェの準備を進めました。2010年に、ご主人の利美さんに許可を得て店舗用の場所を探し、有明山の麓でリンゴ畑が目の前に広がる土地にひと目惚れし、すぐに店舗の建築を開始。

2010年12月に店舗が完成。開店に向けて最終的な準備を進める中、当時、体調を崩して会社を退職した娘の優美さんにも、店を手伝ってもらうことに。

2011年５月、“ありあけ山のcafe”を母と娘の２人でオープンしました。

●茄子のはさみ揚げ

●再訪時の限定ランチ(豚角煮)

「ありあけ山のcafe」では、お客様に提供する料理は美樹子さんが担当し、コーヒーや紅茶などの飲みものと接客を娘の優美さんが担当している。

店の一番人気は、１日15食限定のランチ。地元でとれた旬の食材を使って美樹子さんが作るランチの味は評判で、何度も通う客もいる。

●山カフェのショートケーキ限定品。毎日焼いたケーキをサイコロ状にカットし、組み立てる。季節のフルーツがのった人気のケーキ。

●手作りのガトーショコラ。紅茶・フレーバーティーなどの茶葉はフランスのル・パレデテ社の物を提供

ランチ以外にも、リンゴタルトやショートケーキなど、美樹子さん手作りのケーキが毎日数種類並ぶ。美樹子さんは早朝４時から仕込みをはじめるため、週６日は店に寝泊まりする。

優美さんもコーヒーや紅茶のいれ方を一から勉強した。安曇野の美味しい水で淹れるコーヒー・紅茶は一味違います。

また、目の前に広がるリンゴ畑の景色も「ありあけ山のカフェ」には欠かせない。

夫であり父の利美さんも、カフェで演奏イベントを催すときなどは、駐車場で車の誘導をしてくれるなど、美樹子さんと優美さんをサポートしてくれる。

リンゴ畑が目の前に広がる山の麓で、カフェを営む美樹子さんと優美さん。

そして、そんな２人を支える、利美さん。松原さん一家のやさしい暮らしを伝えていく。※きっかけに伴う画像は一部イメージです。